Guimauves à la fraise

A une époque, j’ai eu la chance de travailler comme vendeur dans la merveilleuse boulangerie-pâtisserie “Une Gaufrette Saperlipopette”. C’était fascinant mais très frustrant car je n’osais rien goûter vu ma maladie cœliaque. Leurs guimauves m’ont toujours donné l’eau à la bouche. Alors on a essayé de développer une recette à l’atelier. Avec des arômes et des colorants naturels bien entendu.

Cette année, nous coupons les guimauves en plus petits boudins.

Consigne incluse : 1€