Pâte à wraps & beignet

Description

Ingrédients : eau, farines sans gluten* (riz complet, tapioca), huile de tournesol*, huile d’olive*, sel marin, psyllium*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : aucun

Conservation : 5 jours au réfrigérateur

Wraps : Réaliser des pâtons d’environ 100g. Bouler rapidement chaque pâton entre vos mains. Placer un pâton sur un papier cuisson et recouvrez d’un second papier cuisson. Abaisser au rouleau jusqu’à obtenir un disque d’environ 2mm d’épaisseur. Décoller délicatement le papier du dessus. Replacer ce dernier, retournez le wrap et décoller le papier qui se trouvait précédemment en dessous. Ainsi vos papiers se décolleront plus facilement. Préchauffer votre poêle sur feu vif. Décoller délicatement le wraps et le cuire quelques minutes de chaque côté. Adapter le feu en fonction. Placer les wraps sur une assiette. Déguster ! Vous pouvez également les conserver hermétiquement au frigo ou au congélateur et les réchauffer au four ou à la poêle avant de les manger.

Variantes : Vous pouvez également utiliser cette pâte pour réaliser vos beignets préférés à la friteuse.